Disfrutar de la escena gastronómica local
El Cap Ferret es también un destino gastronómico. Todo comienza en el Bassin, en sus parques ostrícolas, donde las ostras crecen al ritmo de las mareas y del saber transmitido de generación en generación. Su sabor yodado y ligeramente a avellana cuenta la historia del territorio mejor que cualquier discurso. A esta tradición se suma el caviar de Aquitania, con denominación IGP, una joya más del suroeste. En el restaurante de Villa Colette, el chef Benjamin Six propone una cocina internacional, creativa y libre, única en el Cap Ferret.
Abierto tanto a los huéspedes como al público, el restaurante ofrece :
- Desayuno 7 h 45 – 10 h
- Comida 12 h – 14 h
- Tea Time 15 h – 18 h
- Finger food & cocktails 16 h – 23 h
- Cena 19 h – 22 h 30
- Brunch dominical 12 h 15 – 14 h 30
Tres espacios definen los momentos del día : la sala interior con techo acristalado, donde se cena bajo las estrellas; El bar de cócteles, perfecto para compartir finger food; y la terraza abierta al jardín y al Bassin d’Arcachon, donde la mirada se pierde y el tiempo se detiene.
Descubra nuestros menús y reserve una mesa en el restaurante Villa Colette.